ヒットメニュー～ブロッコリーごはん

　昨日の夕飯も完食。最近、ゆうたんの食欲はすごいです。ブロッコリーが沢山あったので、ブロッコリーご飯をつくったのですが、美味しかったみたいで、ゆうたんおかわりまでしておりました。多分、これも『こっこクラブ』か何かに載っていたものにアレンジしたような気がします。大人が食べてもそれなり。ちょうと、豆ご飯のような味かな。とっても簡単な割りに美味しいですよ～。

〔材料〕
　米2合、ブロッコリー1房、水400cc、酒大さじ1、昆布10センチ角、塩小さじ2/3

〔作り方〕
①　ブロッコリーの茎の部分は1センチ角にきり、房は手でほぐしておく。

②　米は水に30分程度とつけておく。その後、昆布と水とブロッコリーと酒、塩を加え、炊飯器入普通に炊飯器で炊く。

③　ご飯が炊けたら、昆布を取り除いて、よく混ぜてできあがり。

※こどもにはこのままで十分です。大人は、このだしにつかった昆布を刻んでいれてもいいですし、じゃこ入れてもいいですよ。おかずは、オムレツと青梗菜とベーコンの炒め物とお味噌汁にしました。

ごはんが美味しかったのか、ゆうたんは、自分の手で食べておりました。びっくりしたのは、カップにれたお味噌汁を自分の手でもって、きちんと飲んでおりました。やれば、できるんだ・・・。でも、最後は遊び始めて、わざと、別の入れ物に移し変えたり、床にこぼしたり・・・やっぱり単純にはいかないです。